302-72-7,302-72-7

DL-丙氨酸302-72-7
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英文名称： DL-Alanine
CAS【302-72-7】
分子式： C 3 H 7 NO 2
分子量： 89.09
性状：
   无色至白色无臭针状结晶或结晶性粉末。有甜味。味觉阈值在 0.06%. 由水 -乙醇重结晶为斜方晶系，由水重结晶者为针状结晶或结晶性粉末。易溶于水（16.72g/100ml,25oC）.微溶于乙醇。无旋光性。
执行标准： FCC、AJI、USP、日本食品添加物公定书
质量指标
1、含量（以干基计） 98.5～101.5%
2、重金属（以Pb计，GT-16-2） ≤0.002%
3、铅（GT-18） ≤10mg/Kg
4、干燥失重（105oC，3h） ≤0.3%
5、灼烧残渣（GT-27） ≤0.2%

用途： 营养增补剂、调味料。