苦杏仁油

分子结构：

所有苯环C原子及羰基C、O原子均以sp2杂化轨道形成σ键。

【相对分子量或原子量】106.12

【密度】1.042-1.048

【熔点（℃）】-26

【沸点（℃）】179

【闪点（℃）】73.9；64.5（闭式）

【蒸气压（Pa）】128（26.2℃）；1320（50.1℃）；8000（99.6℃）

【粘度 mPa·s（20℃）】1.395（25℃）

【折射率】1.5463

【毒性LD50(mg/kg)】

大鼠经口1300。

【性状】

无色至淡黄色液体，苦杏仁味。

【溶解情况】

微溶于水，与乙醇、乙醚、苯和氯仿混溶。

【用途】

是一种重要的化工原料，用于制月桂醛、月桂酸、苯乙醛和苯甲酸苄酯等。也用作香料。

【制备或来源】

可由甲苯氧化法，苯甲醇氧化法、二氯甲基苯水解或苯与一氧化碳、氯化氢反应制得。

【其他】

性质不稳定，遇空气逐渐氧化为苯甲酸，还可还原为苯甲醇，能与蒸气一同挥发。