杜松子油

中文品名杜松子油

CAS8012-91-7

外观无色至淡黄色挥发性

香气具有特殊的针叶香气和芳香性苦辣味

相对密度20℃0.854~0.879

折光指数1.474~1.484

主要成分蒎烯，月桂烯，崁烯，龙脑，松油醇等

溶解性易溶于乙醇中

用途主要用于制作甜酒，洋火腿，香精等

生产方法用杜松的干燥成熟果实经水蒸气蒸馏而得，得油率0.8%~1.6%