橙花油8016-38-4

中文名称: 苦橙花油

中文同义词: 苦橙花油;橙花油;甜橙(皮)油;甜橙(CITRUS AURANTIUM DULCIS)花油;橙油;橙花精油;橙花油,摩洛哥

英文名称: FEMA 2771

CAS号: 8016-38-4

化学性质 淡黄色或琥珀色澄清液体，带有浅蓝色荧光。遇光后很快成为橙红色。具有强烈花香、柑橘香和青香，略有苦味。溶于乙醇。

用途 GB 2760—96：允许使用的食品用香料。主要用于糖果、胶姆糖、甜酒及清凉饮料等。配制果味甜香精、带蜜饯冰淇淋之类香精。

生产方法 由芸香科植物苦橙(Citrus auranthium)和甜橙(C sinensis)的鲜花经水蒸气蒸馏而得。得率0.07%～0.15%。主要产于法国、突尼斯、意大利、阿尔及利亚等国，我国亦有少量生产。