苹果酯6413-10-1
中文同义词: 2-甲基-1,3-二氧杂环戊烷-2-乙酸乙酯;爱泼里那;苹果酯;乙酰乙酸乙酯环乙二缩酮;2-甲基-2-乙酸乙酯基-1,5-二氧戊烷;2-甲基-1,3-二氧戊环-2-乙酸乙酯;2-(2-甲基-1,3-二氧杂环戊烷-2-基)乙酸乙酯
英文名称: Fructone
CAS号: 6413-10-1
分子式: C8H14O4
分子量: 174.19
沸点 90 °C 用途 用于调配花香型和果香型日用香精
外观：无色透明液体。
香气：具有新鲜的果香香气，有苹果香韵。
沸点：99～101℃（2.3kPa），
相对密度：1.083～1.091，
折射率：1.431～1.435。
闪点：80.8°C
蒸汽压：0.219mmHg at 25°C
