甲位己基桂醛
- 发布日期： 2015-06-15
- 更新日期： 2025-09-04
产品详请
| 别名 |
甲位己基桂醛
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| CAS编号 |
101-86-0
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| 产地/厂商 |
甲位己基桂醛
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甲位己基桂醛101-86-0
产品名称：甲位己基桂醛
中文别名：α-己基桂醛
CAS登录号：101-86-0
英文名称：2-Benzylideneoctanal
分子式：C15H20O
分子量：216.3187
EINECS：202-983-3
化学性质 淡黄色液体。呈清甜的茉莉似香气，稀释液呈甜的香辛料香味。沸点305℃或174℃(2000Pa)，闪点＞93℃。溶于乙醇(1 m1溶于1 Ml 90%乙醇)、大多数非挥发性油和矿物油，不溶于甘油、丙二醇和水。
用途 GB 2760--2001规定为允许使用的食品用香料。主要用以配制蜂蜜和水果型香精及混合香辛料。
用途 该品有茉莉香味，经a-戊基肉桂醛和香味更浓、更稳定。用于肥皂、洗涤剂中。
用途 日用
用途 萃取溶剂。主要用于大豆、米糠、棉籽等各种食用油脂和香辛料中油树脂等的抽提。
GB 2760-96规定为食品加工助剂。
