丙位壬内酯
- 发布日期： 2015-06-11
- 更新日期： 2025-09-04
产品详请
| EINECS编号 |
丙位壬内酯
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| 英文名称 |
丙位壬内酯
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| 纯度 |
99%
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| CAS编号 |
104-61-0
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| 别名 |
丙位壬内酯
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| 分子式 |
丙位壬内酯
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| 产地/厂商 |
丙位壬内酯
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丙位壬内酯104-61-0
丙位壬内酯 椰子酯
英文名称: gamma-Nonanolactone
CAS号: 104-61-0
分子式: C9H16O2
分子量: 156.22
沸点 121-122 °C6 mm Hg(lit.)
密度 0.976 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA 2781
折射率 n20/D 1.447(lit.)
闪点 >230 °F
化学性质 无色或淡黄色液体。具有椰子型香气，略有茴香音韵，稀释后有杏、李子香气。 易溶于乙醇、乙醚及油类，不溶于水。
用途 γ-壬内酯是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定暂时允许使用的食品香料，主要用于配制桃、樱桃、椰子、杏仁、牛奶、乳脂等香型食用香精。在烘烤食品中使用量为55mg/kg；糖果中33mg/kg；布丁类中28mg/kg；口香糖中15mg/kg；冷饮中14mg/kg；软饮料中11mg/kg。
用途 本品用于配制果香型饮料香精，如椰子香精、苦杏仁香精等，还用作*化妆品调香用的香料。也是一种有机合成的原料。
用途 用于调配食用香精、饲料香精等
