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β-石竹烯87-44-5

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β-石竹烯87-44-5

中文名称: 反式石竹烯

中文同义词: [1R-(1R*,4E,9S*)]-4,11,11-三甲基-8-亚甲基二环[7.2.0]十一-4-烯;Β-石竹烯;反式丁香烯;反式石竹烯;石竹烯;(-)-反式石竹烯;(-)-TRANS-石竹烯;天然Β石竹烯

英文名称: BETA-CARYOPHYLLENE

CAS号: 87-44-5

分子式: C15H24

分子量: 204.35

化学性质无色至微黄色油状液体，具有淡的丁香似香味。沸点256℃。溶于乙醚和乙醇，不溶于水。

天然品存在于丁香油、丁香茎油、锡兰桂皮油、肉桂叶油、薰衣草油、百里香油、胡椒油、甘椒油等精油中。

用途 GB 2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制精油仿制品和定香剂。

生产方法由丁香叶油、丁香茎油、肉桂叶油等中分离而得。