用途 | 木糖醇 |
别名 | 木糖醇 |
CAS编号 | 87-99-0 |
产地/厂商 | 木糖醇 |
木糖醇
87-99-0
中文名称 木糖醇
英文名称 Xylitol
中文别名 戊五醇
CAS RN 87-99-0;16277-71-7
EINECS号 201-788-0
分 子 式 C5H12O5
分 子 量 152.15
性状 外形似白糖略带甜味的斜方晶体(稳定型)或单斜晶体(亚稳型)。
熔点 61~61.5℃
沸点 215~217℃
溶解性 易溶于水,溶于乙醇及吡啶类溶剂。
用 途 用作食品甘味剂
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