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4-甲基辛酸/54947-74-9
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  • 品牌:xxjl
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  • 货号:详询
  • cas:54947-74-9
  • 发布日期: 2022-07-06
  • 更新日期: 2025-12-17
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品牌 xxjl
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CAS编号 54947-74-9
别名 4-甲基辛酸/54947-74-9
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级别 医药级
中文名称 4-甲基辛酸 
英文名称 4-methyloctanoic acid 
中文别名  
CAS RN 54947-74-9 
EINECS号 259-404-2 
分 子 式 C9H17O2 

分 子 量 157.2306 

[4-甲基辛酸色状]无色至淡黄色液体
[沸点/℃]149 (22mmHg)
[密度(20℃)]0.906~0.914
[折射率(20℃)]1.4300~1.4390
[含量/%]98.0
香气特征:具有蜡样的猪肉、牛肉、焙烤羔羊的脂肪香气,并有奶油、牛奶和内酯香韵。
味觉特征:20mg/kg的浓度,具有脂肪、蜡香、奶油、内酯风味,并有金属气息。



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