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CAS 号：1007-42-7,645-35-2

分子式: C6H9N3O2.HCl.H2O

分子量: 209.63

白色晶体或结晶性粉末。无臭。稍有酸、苦味。

用途: L-组氨酸盐酸盐(5934-29-2)的用途：
    营养增补剂。
    人体内合成速度较慢，为准必需氨基酸。
    可用于强化婴幼儿食品，外科手术后病人食品。
    用化学膨松剂制造面包时，添加组氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善香味

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