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甘草酸二钠
  • 产地:湖北
  • 型号:根据客户需求
  • 纯度:≥99%
  • cas:71277-79-7
  • 发布日期: 2013-07-26
  • 更新日期: 2024-07-12
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药品名称
 甘草甜味素R-19
 
药品英文名
 Glycyrrhizine R-19
 
主要成分
 本品为甘草酸二钠盐,按干燥品计算,含甘草酸(C42H62O16)应为10.0%~20.0%。
 
处方
  
 
性状
 本品为黄色或黄褐色细粉末,无臭,有特殊甜味。
 
鉴别
 取本品0.2g,加水5ml,盐酸3ml蒸馏,于蒸馏液中滴加2,4-二
硝基苯肼乙醇试液2~3滴,产生橙红色沉淀。
 
检查
 澄清度  取本品0.5g加水50ml溶解后,溶液应澄清。

酸度  取本品1.0g,加水20ml溶解后,依法测定(中国药典2000年版二部附录VI H),pH值应为5.0~7.0。

干燥失重  取本品1.0g,在105℃干燥至恒重,减失重量不得过8.0%(中国药典2000年版二部附录VIII L)。

灰分  取本品1.0g,依照(中国药典2000年版二部附录IX K)检查,灰分不得超过8.0%。

重金属  取本品1.0g,依法检查(中国药典2000年版二部附录VIII H第二法),含重金属不得过百万分之二十。

砷盐  取本品1.0g,依法检查(中国药典2000年版二部附录VIII J第一法),应符合规定(0.0002%)。
 
含量测定
 照高效液相色谱法(中国药典2000年版二部附录V D)测定。

色谱条件与系统适用性  用十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂;乙腈-0.01mol/L磷酸溶液(38︰62)为流动相;检测波长为252nm。理论板数按甘草酸单铵峰计算应不低于2000,甘草酸单铵峰和内标物质峰的分离度应符合要求。

内标溶液的制备  取对羟基苯甲酸正丁酯约70mg,精密称定,置100ml量瓶中,以稀乙醇溶解并稀释至刻度,摇匀,即得。

对照品溶液的制备  取甘草酸单铵对照品约20mg,精密称定,置100ml量瓶中,以稀乙醇溶解并稀释至刻度,摇匀,用微孔滤膜(0.45mm)滤过,即得。

测定法  分别精密吸取对照品溶液与供试品溶液5ml,注入液相色谱仪,记录色谱图,按内标法以峰面积计算,即得。
 
类别
 甜味剂及矫味剂。
 
作用与用途/功能与主治/适应证
   1、用在啤酒和饮料中,可以克服多用糖引起的发酵、酸败等特点。

2、用在糖果、巧克力和口香糖中具有杀菌、洁齿、消炎、润候等功效。

3、应用在酱油中,可以增加酱油的风味,起到增甜、优化产品的功效。

4、对调味品还有增效、防腐败霉变、防沉淀、上色等作用,应用于腌制品具有增甜香抑腥臭,还可以在腌制过程中避免因加糖而引起的发酸腐败、变色、硬化等弊端。

5、与其它甜味剂搭配使用,具有协同增效的作用。
 
用法与用量
  
 
注意
  
 
规格
  
 
贮藏
 遮光,密封保存。
 
有效期
 暂定5年
 
 




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